ارفعوا أيديكم عن طعامي! كيف تدافع عن طعامك وصحتك وحريتك

هل أنت حقاً مسيطر على ما تأكله؟ في كتاب "ارفعوا أيديكم عن طعامي!"، تكشف الدكتورة سينا ​​ماكولو القوى الخفية التي تتلاعب بما ينتهي به الأمر على طبقك - بدءًا من البيروقراطيين غير المنتخبين الذين يتخذون قرارات من الأعلى إلى الأسفل بشأن طعامك، إلى شركات التكنولوجيا الحيوية المتعددة الجنسيات التي تدفع التقنيات غير المختبرة إلى الإمدادات الغذائية، إلى الأطر التنظيمية التي تعطي الأولوية لأرباح الصناعة على الصحة العامة. بالوضوح والإلحاح والبحث من مصادر دقيقة، يكشف هذا الكتاب كيف يتم تقويض الحق الأساسي في اختيار ما نأكله - في كثير من الأحيان دون علمنا أو موافقتنا. مزج التقارير الاستقصائية مع الدفاع العاطفي عن السيادة الغذائية، ارفعوا أيديكم عن طعامي! يتتبع كيف أدت السياسات الفيدرالية والاتفاقيات العالمية إلى تقليص الشفافية والسلامة والاستقلال المحلي في الزراعة والتغذية. إنها دعوة للعمل لأي شخص يعتقد أن الأفراد - وليس الشركات أو السلطات المركزية - يجب أن يقرروا ما هو موجود في القائمة. إذا كنت تهتم بالطعام النظيف، والملصقات الصادقة، وحرية اتخاذ خيارات مستنيرة حول ما يغذي جسمك، فإن هذا الكتاب ضروري للقراءة. لأنه عندما يتعلق الأمر بطعامك، فإن المعركة من أجل السيطرة جارية بالفعل.